ROBOT MOLEY A SCUOLA DI CUCINA DAL MOLISANO GIUSEPPE PATRIARCA

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ROBOT MOLEY A SCUOLA DI CUCINA DA GIUSEPPE PATRIARCA

È isernino lo chef Giuseppe Patriarca, ristoratore da generazioni, che oggi sperimenta un nuovo modo di fare cucina oltre manica. L’allievo in questione è un robot, Moley, che non è un semplice robot da cucina, ma è il primo e unico nel suo genere a elaborare dal principio alla fine le ricette: le legge, le prepara, le cucina e pulisce pure la cucina. È prodotto dalla ditta britannica Moley Robotics e tra i fornelli, con le sue braccia robotiche e flessibili, ha la stessa disinvoltura di uno chef stellato riuscendo a preparare piatti da vero gourmet. A fargli scuola è stato il molisano Giuseppe Patriarca che ha elaborato per Moley due ricette speciali: un risotto pere e tartufo nero e un pollo all’orientale. L’obiettivo dell’azienda è quello di introdurre Moley sul mercato a partire dal 2017 e il suo costo dovrebbe aggirarsi sui 10 mila euro, comprendendo anche un frigorifero e una lavastoviglie da incasso. A parlarne è stato il blog Medium.com che ha dedicato un articolo allo chef molisano a cui vanno i complimenti anche del Colibrì.
Per vedere il video di Moley in azione vai su www.moleyrobotics.com
Per leggere l’articolo su Giuseppe Patriarca clicca qui.