I SAPORI DEL MOLISE NELL’ANNUARIO BIOLOGICO ITALIANO

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I SAPORI DEL MOLISE NELL'ANNUARIO BIOLOGICO ITALIANO

“Tutto Bio”, annuario biologico 2016, è alla 22^ edizione curata da Achille Mingozzi e Rosa Maria Bertino.
Tutto Bio censisce più di 10.800 attività italiane rigorosamente “bio”: Milano, Bologna, Gioia Tauro (RC), il Molise con le sue ampie distese, terre vergini ed incontaminate, autentico paradiso per la coltivazione bio; 14 sono le storie scritte in questo volume che danno prova di un’Italia diversa, sana.
Quest’anno il tema dell’annuario è “Un valore tira l’altro”, perché il biologico non è soltanto una metodologia produttiva, bensì un valore che ri-chiama altri valori.
Agricoltura biologica e biodinamica, “bio bank”, fattorie ed agricoltura sociali. Consigli per l’acquisto con prodotti a chilometro “0”, fiere di vendita diretta, ristoranti, agriturismi, ricette bio-veg e tanti altri consigli genuini e naturali si troveranno tutti all’interno di questo libro.

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