COLESTEROLO ALTO, MOLISANI SUL PODIO

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    COLESTEROLO ALTO, MOLISANI SUL PODIO

    Che la cucina molisana sia buona e genuina lo sappiamo tutti. Che sia anche “pesante” anche. Insaccati, formaggi, carni rosse, pasta fatta in casa, sughi ricchi ed elaborati fanno parte della gastronomia del Molise e ne rappresentano anche un vanto. Tuttavia, stando ad un articolo riportato da Repubblica, i molisani avrebbero anche un tasso di colesterolo tra i più alti d’Italia, con una media di 240. Davanti a noi solo l’Emilia- Romagna, patria di mortadella e tortellini. Questi sono i risultati emersi da una ricerca condotta dall’Associazione nazionale dei medici cardiologi ospedalieri riuniti a Rimini e dall’Istituto superiore di sanità. L’indagine ha lo scopo di fare il punto sulle malattie cardiovascolari, infarto e ictus in primis quale principale causa di morte in Italia e in occidente

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