“COLTIVO CULTURA” A FAVORE DEL FAGIOLO A CONFETTO

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fiore fagiolo

Si chiama “Coltivo Cultura” il progetto creato dall’associazione “La Scorpella” del paese di Acquaviva d’Isernia (IS) ed ha lo scopo di valorizzare, con varie iniziative, la coltivazione e la custodia del “fagiolo a confetto”, alimento tipico e prodotto d’eccellenza agricola di questa zona molisana.
L’associazione, mediante l’aiuto di cittadini ed enti locali, mira alla diminuzione dello spopolamento e della disoccupazione nel piccolo centro abitato, trasformando in concreta opportunità lavorativa la coltivazione dei terreni abbandonati attraverso la produzione dei fagioli a confetto.
Il fagiolo, quindi, oltre a rappresentare un elemento di sostentamento vitale e di risorsa di qualità tipica del territorio, rappresenta anche un punto di partenza di aggregazione sociale e di appropriatezza economica territoriale.
Chiunque può partecipare aderendo a questa iniziativa. Il raccolto del fagiolo è previsto per la fine di settembre e la di ottobre 2016.

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