CHEF TERZANO, CUCINA A KM ZERO IN COREA

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DA “DENTRO LE MURA” ALLO SLOW FOOD FESTIVAL IN COREA

Antonio Terzano, unico italiano allo Slow Food Asia Pacific Festival. Lo Chef termolese, titolare del ristorante “Dentro le mura”, nel cuore del centro storico di Termoli è stato ospite in Corea per promuovere lo slow food, la qualità del cibo e la sostenibilità della produzione. Dopo la partecipazione ad Expo, continua la sua promozione della cucina a km zero. Nel suo ristorante di Termoli, lo chef offre una cucina semplice nel rispetto della tradizione pur ricercando tecniche culinarie innovative.

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