SAGRE, VADEMECUM IN ARRIVO PER I COMUNI

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SAGRE, VADEMECUM IN ARRIVO PER I COMUNI

In vista dell’estate ormai prossima torna la questione della cosiddetta “somministrazione parallela”, ovvero la somministrazione di cibi e bevande nel corso di eventi e sagre organizzate sui territori da associazioni e pro-loco. Di questo e di come far sì che tutto possa avvenire nel pieno rispetto delle norme di sicurezza, di igiene e anche per non danneggiare gli operatori economici si è parlato in un incontro che si è tenuto presso la Confcommercio di Campobasso e a cui hanno preso parte rappresentanti delle varie istituzioni e forze dell’ordine coinvolte nella gestione di tale settore: Asrem, Ispettorato del Lavoro, Nas, Guardia di Finanza, Guardia Forestale e Unpli. Oltre agli obiettivi sopracitati si è parlato anche di tutelare le “sagre di qualità”, ovvero quelle mappate e calendarizzate. Per una migliore e corretta gestione del tutto presto arriverà ai comuni un vademecum per esercitare controlli più efficaci anche sui rilasci di autorizzazioni e concessioni.
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