Che fosse uno chef dal cuore tenero e sensibile lo si era capito dall’impegno che profonde nel sociale e nella lotta allo spreco alimentare. Ora sappiamo anche che sarà Chef Rubio lo chef ufficiale di Casa Azzurri alle Paralimpiadi di Rio, che si terranno dal 6 al 17 settembre. Ne da notizia un articolo di Vanity Fair. Rubio, già impegnato nelle riprese della nuova serie di Unti e Bisunti, trasmissione che lo ha reso tra gli chef più noti del piccolo schermo, non ha voluto dire di no a questo impegno, in linea con il suo modo di approcciare la vita, prima ancora che la cucina.
