Il comune di Gambatesa ha approvato il regolamento De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) che indica le modalità e le procedure tramite le quali si assegnerà la possibilità agli operatori interessati di sfruttare il logo De.C.O. destinato a contrassegnare determinati prodotti tipici, indicandone provenienza geografica e genuinità. Tramite la De.C.o. il Comune si propone l’obiettivo di tutelare e valorizzare determinate produzioni locali legate alla storia ed alla cultura del territorio, assegnando ai relativi produttori la possibilità si apporre sul prodotto un marchio (il logo De.C.O.) che, oltre alla provenienza del prodotto, ne indichi anche la qualità ed il rispetto del disciplinare di produzione stilato dalla commissione. Il logo proposto, opera di Chiara Colledanchise di Toro, è stato scelto tra oltre dieci proposte pervenute nell’ambito di un concorso di idee, bandito quest’estate dal Comune, e richiama l’affresco del Castello di Capua in Gambatesa che rappresenta la virtù “giustizia” dove la classica bilancia che identifica l’uguaglianza davanti alla legge è piena di prodotti tipici. Approfondisci al sito
