Il 24, 25 e il 26 Luglio nel centro storico di Miranda si terrà la 21esima edizione della manifestazione enogastronomica “La Tartufata”. L’evento enogastronomico nasce dalla ricchezza di tartufo delle terre molisane. Il tartufo è un prodotto che nasce soltanto in condizioni pedoclimatiche favorevoli e questo caratterizza il Molise come terra pura e incontaminata.
Alle ore 18 del 24 luglio, presso la sala consiliare di Miranda, Il convegno di apertura della manifestazione: “L’oro della nostra terra: il tartufo” dove interverranno alcuni esperti che parleranno in particolar modo di: biologia del tartufo, e quindi spiegheranno cos’è e che caratteristiche ha, di legislazione ed infine anche delle prospettive legate al settore e delle tartufaie controllate. La mission della manifestazione è quella di dare voce ai suoi prodotti affinché se ne conosca il valore e si renda giustizia al territorio. Come sempre la filosofia della proloco di Miranda è rendere la Tartufata accessibile a tutti, permettendo con un prezzo “sagra” di far degustare un ricco menù a base di tartufo abbinato con altri prodotti del territorio. Oltre alla degustazione del menu servito a tavolo, mostre e stand beneficeranno di un palcoscenico naturale di ineguagliabile bellezza, quali le stradine del centro storico di Miranda. Buona musica e intrattenimento faranno da cornice in tutto il weekend della tartufata.
Per informazioni : prolocomiranda@gmail.com
