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domenica, 11 aprile, 2021
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Tag: cucina

caciocavallo molise

La cucina molisana a Roma. La salvaguardia del “Made in Molise”

Sono una settantina i ristoranti romani con proprietari molisani. Ma, per molti di loro, la cucina capitolina ha ormai sovrastato quella della tradizione familiare....

Sae 112 Onlus. Via alla raccolta fondi “Una crostata per amica”

In collaborazione dell'azienda OROGEL di Cesena, che ha donato a SAE 112 una fornitura di vasetti di ottima confettura e marmellata di frutta BIO...

O’dei pazzi. Un’innovazione tutta da scoprire, Angelo Pagano si racconta

In Molise, e questo è un risaputo, siamo un po' tutti delle "buone forchette" e sfido chiunque a trovare un posto nel quale si...
Prelibatezze molisane

Prelibatezze molisane su La Stampa: zuppa alla santé e panmilk…ma non era milkpan?

Reca la testata de la Stampa.it l’articolo che invita a gustare le prelibatezze natalizie del Molise. Si propone una montana “zuppa alla santé” e...
Nell’Italia da mangiare il Molise c’è con l’agnello e la cicoria

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È un articolo di Repubblica.it a raccontare l’Italia attraverso i sapori e i piatti che ne caratterizzano i territori, perché tra le ricchezze del...
Integrazione ‘a bocca piena’, ma con i fatti. Il video

Integrazione ‘a bocca piena’, ma con i fatti. Il video

Un video sulla cucina molisana girato in una struttura che ospita migranti. E’ il lavoro-esperienza di Umberto di Giacomo, di Molisanissimo. “Un incontro tra...
Cucina molisana

Cucina molisana, recensioni a gogò sulle guide nazionali

Sono le bibbie della ristorazione in Italia che i cultori del buon cibo non possono ignorare. Stiamo parlando delle guide nazionali del settore della...

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